商品描述

商品標示

商品成份：	黑蒜頭原汁、釀造醋、砂糖
食用方法：	直接加水飲用，每天10c.c.，即可達到保健效果。亦可拌飯拌麵，作壽司醋或水餃沾醬。
保存方法：	請放置陰涼處,避免高溫及陽光直射
保存期限：	360天
有效日期：	標示於外包裝袋
注意事項：	瓶內懸浮微小顆粒為黑蒜精華溶出後的自然凝聚現象，請安心使用

金門研發「黑蒜頭」計畫，是由金門縣政府輔導，金門技術學院、金門縣農會、金門縣農業試驗所、金門縣動植物防疫所合作。 國立金門技術學院研發新產品「黑蒜頭」，將生蒜頭，經過科技熟陳，將成為論顆發售最夯的健康食品，縣長李炷烽大力推荐，成為金門觀光新特產。 金門大地一帶農田沙土濕潤，當地蔬菜產銷班農友所種植的蒜頭辛辣夠味，顆粒大又飽滿，李欣玫以大地蒜頭為原料研發出「黑蒜頭」，成為天然食品，營養價值和身價均是倍數提高。 發酵黑蒜頭是由經過特殊製程發酵熟陳，生蒜中含有的造成刺激的蒜素轉化為無蒜臭、低刺激性的含硫化合物，因此，食用發酵黑蒜頭不會產生難聞的氣味及刺激腸胃的感覺，是無任何添加劑、營養成分豐富、美味可口的純綠色食品。 計畫主持人李欣玫博士說，生蒜經過科技發酵熟陳為「黑蒜頭」後，搖身成為健康食品「黑蒜頭」，日本和台灣都有研發，但金門大地蒜頭品質好，很有競爭力。       ★熟成黑蒜頭品牌故事★ 金門研發「黑蒜頭」計畫，是由金門縣政府輔導，金門技術學院、金門縣農會、金門縣農業試驗所、金門縣動植物防疫所合作，由計畫主持人金門技術學院助理教授李欣玫博士團隊研發。 金門大地一帶農田沙土濕潤，當地蔬菜產銷班農友所種植的蒜頭辛辣夠味，顆粒大又飽滿，李欣玫以大地蒜頭為原料研發出「黑蒜頭」，成為天然食品，營養價值和身價均是倍數提高。 金門大地有二十多戶蒜農，年產蒜頭約二至三萬公斤，李炷烽肯定「黑蒜頭」是純淨、優質、天然和元氣的新產品，未來行銷將是重點，縣府除全力輔導蒜農生產外，不排除以買金門高粱酒送可解酒的「黑蒜頭」來促銷，成為金門觀光另一新賣點。

 

熟成黑蒜頭為什麼是第一品牌？ 是 金 門 第 一 家 研 發 黑 蒜 頭 成 功 的 品 牌 金 門 縣 農 業 試 驗 所 農 產 履 歷 輔 導 品 牌 金 門 縣 動 植 物 防 疫 所 農 藥 殘 留 檢 疫 合 格 嚴 選 優 質 大 蒜 純 天 然 無 添 加 發 酵 熟 成 酸 甜 無 蒜 臭 無 刺 激 性 大 蒜 綜 合 活 力 十 倍 增 強

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