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食用方法：	開封即享美食
保存方法：	請放置陰涼處,避免高溫及陽光直射
保存期限：	120天
有效日期：	標示於外包裝袋

★金門牛肉乾小典★ 民國79年，12月16日第一批金門黃牛進場飼養，當時因金酒公司酒糟生產過盛倒入海裡，廈門當局反應污海洋，為解決酒糟問題而飼養金門高梁牛。 高粱酒糟畜牧的優點 酒糟內含有豐富的蛋白質、澱粉和酒精，更含有製作酒粕面膜的抗氧化物，酒精能夠有效使牲畜血液循環增快，肌肉結實且健康、富含膠質，肉質明顯優於其他產地，抗氧化物能幫助延緩老化的速度，讓肉質較為細緻且優質，因此吃金門高粱酒糟飼料長大的牲畜，脂肪可透入瘦肉中，形成像是大理石花紋、油花分布均勻的肉質。 根據研究報導，牲畜生活得越快樂、越健康，肉質就會越好，永群畜牧場的牛群、豬隻都是畜養在田野林地當中，鄰山面海環境優美，採科學化管理、自然放牧、天然飼料餵食、不打針吃藥；我們選取優質的黑豬、黃牛作培育，更重要的是利用純淨地下水、環境無汙染的優勢，讓牲畜享受與金門高粱酒同等級的優質水源，並餵食金門高粱酒糟，營養成分高的酒糟畜養出肉質甘甜、油花分布均勻、吃起來不油膩、且肉質較有嚼勁、肉質等級可媲美日本松阪。 ★永群金門高粱肉乾大王品牌故事★ 由金門縣畜產試驗所、金門縣農會、行政院農業委員會、金門縣政府共同輔導，經防檢局金門防疫所認證所可之永群畜牧場。 永群畜牧場採用本土黑豬以及本土黃牛，以放牧式在自種之天然牧草草原飼養並添加金門酒廠新鮮高粱酒糟、以及金門潔淨之地下水，生產出肉質鮮美品質優良的牛肉以及黑豬肉，深受各界好評，並採用衛生許可屠宰之鮮肉和祖傳持有秘方，調製出美味可口之牛肉乾黑豬肉乾。

 

永群金門高粱肉乾大王為什麼是第一品牌？ 金門縣畜產試驗所輔導牧場 金門縣農會輔導牧場 行政院農業委員會輔導牧場 金門縣政府輔導牧場 經防檢局金門防疫所認證 本土畜牧由產地直銷 經由金門高粱酒糟飼養本土高粱牛隻豬隻

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